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Hôtel Choiseul - Hotel Nice
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Après avoir eu les pieds dans l’eau à Saint Laurent du Var, le Sunfish Café se retrouve la tête dans les notes, en haut de la gamme, en plein cœur du Quartier des Musiciens… |
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Le côté thématique de la carte a été conservé, grillades de viandes et de poissons, tapas, salades généreuses et cocktails sont toujours des spécialités, buffet de crudités et de desserts sont les derniers-nés de cette carte originale et pleine de saveurs nouvelles… !
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Côté décoration, on se retrouve plongé en plein cœur de la Floride, dans le Quartier Art-Déco de Miami, des années 50 à nos jours - le propriétaire des lieux y a séjourné quelques années, il en a rapporté quelques recettes et souvenirs visibles à la carte ainsi que sur les murs ! |
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Pour le côté historique de la chose, le premier Sunfish Café a ouvert ses portes en 1998 Promenade des Flots Bleus à Saint Laurent du Var, celui du 62 de la Rue Hérold lui succède, sur le même concept, unique, et simplement efficace !
Pour les plus curieux, le Sunfish est un petit mérou doré du Golf du Mexique (appelation courante : Golden Sunfish), mais c’est aussi un voilier des plages de Floride (type petit 420/Laser) ! |
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En bref, le Sunfish Café c’est : 110 couverts (Petit-déjeuner de 6h30 à 10h30, buffet de crudités et de desserts, plat du jour de 12h à 14h, carte de 12h à 23h30, un bar : tapas, salon de thé & glacier de 12h à 19h (Happy Hour de 17h30 à 19h), une salle de réunion/banquet de 20 à 80 personnes, équipée d’Internet, soirée privative et thématique, animations sur demande.
A très bientôt… ! |
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Hôtel Choiseul - Hotel Nice
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